Über unsere Galloway-Haltung

Gallowayhof Senn – Artgerechte Mutterkuhhaltung & Direktvermarktung mit Herz

Auf dem Gallowayhof Senn steht das Tierwohl im Mittelpunkt. Unsere Galloway-Rinder leben in Mutterkuhhaltung, das heißt: Die Kälber wachsen bei ihren Müttern in der Herde natürlich und stressfrei auf. Dieses Haltungssystem entspricht nicht nur dem natürlichen Verhalten der Tiere, sondern schafft auch die Grundlage für eine gesunde Entwicklung und robuste Tiere.

Unsere Herde lebt ganzjährig im Freien auf weitläufigen Weideflächen. Die robusten Galloways sind optimal an das Leben im Freien angepasst – sie fühlen sich bei Sonne, Wind und Wetter wohl. Im Winter oder bei besonderen Bedürfnissen steht ein offener Laufstall mit Unterstand zur Verfügung, den die Tiere nach Lust und Laune aufsuchen können

Natürliche Lebensweise
Die Tiere haben jederzeit Zugang zu Wasser, schattigen Plätzen und natürlichen Unterständen. Ihre Fütterung erfolgt hauptsächlich über Weidegras und Heu aus eigener Herstellung. Auf den Einsatz von Kraftfutter, Hormonen oder vorbeugenden Antibiotika verzichten wir bewusst – Gesundheit entsteht bei uns durch Bewegung, frische Luft und eine stressfreie Umgebung.

Nachhaltige Bewirtschaftung
Unsere Galloways übernehmen eine wichtige Rolle in der Landschaftspflege. Durch ihre schonende Beweidung tragen sie zur Erhaltung artenreicher Wiesen bei und fördern die Biodiversität. Wir bewirtschaften unsere Flächen nachhaltig und im Einklang mit der Natur – das bedeutet für uns, langfristig zu denken und Verantwortung zu übernehmen.

Tierwohl im Mittelpunkt
Der respektvolle Umgang mit unseren Tieren ist für uns selbstverständlich. Vom ersten Lebenstag bis zum letzten begleiten wir unsere Rinder mit Sorgfalt und Wertschätzung. Auch beim Transport und der Schlachtung achten wir auf kurze Wege und einen möglichst stressfreien Ablauf. Unser Ziel ist es, hochwertiges Fleisch zu produzieren. 

Qualität, die man schmeckt
Das Fleisch unserer Galloways ist bekannt für seinen feinen Geschmack, die feine Marmorierung und seine Zartheit. Durch die langsame Aufzucht und natürliche Haltung entsteht ein ehrliches Produkt – regional, transparent und mit gutem Gewissen.

Direktvermarktung ab Hof

Wir bieten unser Galloway-Fleisch direkt ab Hof an – ganz ohne Zwischenhandel. So garantieren wir volle Transparenz vom Stall bis auf den Teller. Unser Fleisch wird auf dem Hof zerlegt und in haushaltsüblichen Mengen vakuumiert – perfekt zum Frischverzehr oder zum Einfrieren.

Was wir anbieten:

  • Gemischte Fleischpakete (z. B. 5 kg oder 10 kg)

  • Einzelne Teilstücke auf Anfrage

  • Hausgemachte Rinderbratwürste